

Encuentra el Jamón Perfecto al Mejor Precio
Comparamos a diario las mejores tiendas online de España según la Norma de Calidad del Ibérico. Filtra por brida, raza, peso y presupuesto sin intermediarios.
Filtrado rápido por categoría



Paleta Duroc serrano / blanco

Paleta serrano / blanco










Jamón serrano / blanco

Paleta 75% ibérico de cebo de campo

Jamón serrano / blanco

Paleta Edición Especial Fuera de Norma





Jamón serrano / blanco


Paleta Edición Especial Fuera de Norma
¿Dudas sobre qué jamón comprar?
Entender la Norma de Calidad del Ibérico, el color de cada brida y el rendimiento real entre jamón y paleta es fundamental para no pagar de más. Te resumimos las claves antes de elegir tu pieza.


Jamón vs Paleta
El jamón (pata trasera, 7 a 9,5 kg) ofrece lonchas más amplias, curación lenta y un corte mucho más sencillo. La paleta (delantera, 4 a 6 kg) es más económica e intensa, ideal para hogares pequeños.
El Semáforo Ibérico
Negra: 100% ibérico de bellota.
Roja: 50% o 75% ibérico de bellota.
Verde: Ibérico de cebo de campo.
Blanca: Ibérico de cebo en granja.
Las Oportunidades
Los “Fuera de Norma” proceden de cerdos ibéricos que no llevan el precinto oficial por motivos burocráticos o de peso, ofreciendo calidad superior a precios muy reducidos.
El Arte de Empezar, Cortar y Conservar tu Jamón
De nada sirve comprar la mejor pieza si un mal corte o una mala conservación estropean sus matices. Aprende la técnica profesional paso a paso.

1. ¿Pezuña arriba o abajo? Cómo empezar la pieza
Si vais a consumir el jamón rápido en familia o en un evento, colócalo con la pezuña hacia arriba para empezar por la maza (la zona más jugosa e infiltrada). Si sois pocos en casa y tardaréis más de un mes, pon la pezuña hacia abajo y empieza por la babilla, más curada y estrecha, evitando que se seque.
Consejo de preparación
2. La loncha perfecta y el corte recto
Realiza primero un corte profundo en bisel a dos dedos del corvejón y limpia únicamente la corteza amarillenta de la zona que vayas a lonchear ese día. Mantén siempre la superficie del jamón totalmente horizontal (evitando hacer curvas o “barcas”) y busca lonchas finas, casi transparentes, del tamaño de un bocado que combinen magro y veta brillante.
Técnica de cuchillo
3. Conservación en casa y temperatura ideal
Olvida el viejo mito de tapar el jamón con su propio tocino amarillo: esa grasa exterior se oxida en contacto con el aire y transmite sabor rancio a la carne fresca. Al terminar de cortar, cubre la superficie viva con film transparente bien adherido y coloca un paño limpio de algodón por encima para protegerlo de la luz, manteniéndolo a unos 20-23 ºC.
Mantenimiento óptimoEl primer comparador de precios de jamones 100% independiente
Encontrar el jamón ibérico o serrano perfecto puede ser una tarea abrumadora debido a la gran cantidad de tiendas, marcas y normativas de etiquetado confusas. tujamón.es nace con un propósito claro: aportar transparencia al sector y ayudarte a encontrar la mejor pieza al precio más justo, agrupando y analizando las ofertas de las principales tiendas online de España.
¿Cómo garantizamos la calidad de tus compras?
Nuestro algoritmo de búsqueda rastrea y clasifica diariamente el mercado basándose estrictamente en la Norma de Calidad del Ibérico (Real Decreto 4/2014). Cuando utilizas nuestros filtros, el sistema separa automáticamente las piezas según su pureza de raza (50%, 75% o 100% ibérico) y su tipo de alimentación (bellota, cebo de campo o cebo).
Además, detectamos y categorizamos adecuadamente aquellas piezas premium que se comercializan como “Fuera de Norma”, ofreciéndote oportunidades únicas de compra de alta calidad que de otro modo pasarían desapercibidas.
Un ecosistema diseñado para el consumidor
A diferencia de otras plataformas, nuestro listado de resultados se ordena de manera puramente matemática según tus preferencias de precio y peso. No cobramos comisiones para alterar el orden de los productos ni permitimos que las marcas paguen por mejores posiciones en las búsquedas orgánicas. Cuando encuentras la oferta ideal, te redirigimos directamente a la tienda del vendedor para que completes la transacción con total seguridad y sin intermediarios que encarezcan tu pedido.